Hace mucho un amigo francés me dijo que su desayuno preferido era café, frutillas y yogur… El mío también, por mucho tiempo fue café, yogur y frutillas. Hace recién 2 años que cambie. Ahora solo como fruta. El otro día estaba en la casa de Mama y revolviendo los cajones de la cocina encontré mi primer libro de cocina y una revista francesa con algunas cuantas recetas imperdibles. Esta es una ellas: “Tartine Aux Fraises”. Se llama Tartine en Francia generalmente al pan con manteca tostado. Hay quien le pone azucar o no. Por eso hoy.. Desayuno a la Francesa. Una versión remix de las frutillas, el cafe y el yogur.
Ingredientes para 4 4 rodajas de pan de campo 4 cdas de azucar 100 gr de manteca 1/2 Kg de frutillas, lavadas y cortadas al medio
Enmantecar las rodajas de pan y disponer en asadera con media cda de azucar en cada rodaja. Llevar a hono por aprox 3/4 minutos hasta que se dore lijeramente. Disponer sobre la cara mas blanca de cada rodaja las frutillas y expolvorear con el resto del azucar. Concinar por otros 5 minutos. Servir con yogur natural y buen cafe… Y un diario con buenas noticias!!
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Exelente…
Gracias!