Y si…! Llego Semana Santa y la escusa perfecta para comer Chocolate…. Uno camina por las góndolas de los supermercados y ve esos gigantes huevos de pascua industriales… Paro, los miro con ojos largos y sigo. -”No voy a comer ese chocolate industrial llego de manteca y nada de cacao.” Pienso un minuto mas… me acuerdo de Santis! -”Que me voy a comprar un huevo Bon O Bon cuando me puedo comer una delicia de chocolate suizo verdadero!”
Sobre Av. Libertador y Alvear en Martínez, esta Santis una confitería suiza que esta ahí hace 42 años. Esto si que es un clásico! Para mi familia y algunos cuantos mas que la conocen Santis es uno de los grandes clásicos de zona norte. Una pastelería pequeña, familiar y muy muy artesanal, donde nada tiene conservantes y las tortas hay que reservarlas con anticipación por que vuelan de la heladera. Tienen poco stock y todo es fresquísimo.
Entre sus grandes se encuentra la mejor torta de queso (y no Cheese cake!) de Buenos Aires, merenguitos de chocolate para comerse miles de millones y unos amarettis totalmente únicos.
Pero hoy quiero contarles de lo que Santis hace en Pascuas. La Pasteleria trae el chocolate cobertura de Suiza,… siiiiii! de Suiza y lo trabajan en su cocina para darle forma de Huevos y Conejos en 3 colores, blanco, amargo y con leche. Todos absolutamente deliciosos. El chocolate se derrite el chocolate en la boca sin trazos de grasa en la lengua. Chocolate verdadero… Los precios son razonables y hacen un regalo sensional para este fin de semana.
Tambien hay figuritas de mazapan para los grandes; lo traen de Alemania o de Suiza, mmmm deli!
Miren el premio adentro del huevo.. como antes! lleno de confites y caramelos..!!!! Para compartir!
Hay ademas…huevitos rellenos con riquísimos bombones de : menta, fondant de limon, mazapan sin chocolate, mazapan con chocolate, nougat con chocolate con leche.. etc
Mi consejo vayan antes del domingo… y llevense algunas cositas para compartir y otras para amarretear. Este fin de semana todos los dias abierto hasta las 20hs.
FELICES PASCUAS!
CONFITERIA SANTIS AV. LIBERTADOR 13878 TEL: 54.11.4792-9962 MARTINEZ, BUENOS AIRES
Buenisimo lo de los huevos como los de antes!!! Felicitaciones por el blog es excelente!
Esta semana iremos a cosechar hongos de pino de aca Bariloche y les mandaremos fotos!!!
esta semana sale una receta con hongos de los cielos…. (es un secreto…) shshshshsh
Yo también quiero la receta de los merenguitos de Santis. Vivo fuera del país y me acuerdo de toda la vida de esos merenguitos y me muero de ganas de comerlos!!!!!!!
Pingback: TARTA DE RICOTA «
Quiero la receta de esos merenguitos de chocolate por favor
Yo también me muero por esa receta! Desde chiquita siempre comía esos merenguitos y hace más de 20 años que vivo afuera del país y me encantaría poder cocinarlos, pero no tengo la receta.
Amo Santis! Hay alguna manera que pases la receta de los merenguitos?
Gracias!
Los admiro por sus trabajos y delicias que realizan hace tantos años, les escribe una fan de ustedes; Stella Maris Hidalgo , hija de Roberto Hidalgo que les llevaba el periodico, hace muchos años atras. Los felicito y sigan asi .
Yo moriría por la receta de la torta de limón increíble que hacen, para cuando uno está muy lejos y no puede correr a buscar el original!!! No hay una torta más rica!!
por favor donde se mudo Santis????????????????????Un icono de Martinez tantos años en Libertador y hoy no se donde estan , por favor si alguien sabe algo que escriba gracias