Mi suegro es un cocinero nato, y disfruta cocinando para la familia y los amigos, cuantos màs sean mejor…Para el dìa despues de año nuevo nos juntamos con unos amigos para hacer una picadita tranquila y asi como si nada mi suegro inventò estas bombitas de carne que desaparecieron en segundos.
Ingredientes 500 grs de carne picada magra 2 huevos 1 cebolla chica picada bien chiquita 1 taza de queso parmesano rallado 1/2 de pan rallado sal y piminta a gusto pan rallado para apanar
En un recipiente ponemos todos los ingredientes y mezclamos amasando con las manos. Luego formamos bolitas, las pasamos por pan rallado y las ponemos en una placa y las llevamos a la heladera por 15′. Se pueden preparar fritas o al horno, tienen que salir bien doraditas!!!
mmm se me hace agua a la boca de solo verlas… tambien me gustan con tallarines al aceite de oliva…